MAMASHA

Alergias por comida Un estudio realizado en adultos ha revelado cuáles son los alimentos que causan más alergias , y a qué edad se presentan comúnmente , pues se estima que al menos el  10 por ciento de los adultos tienen alergia a algún alimento, aunque casi el doble creen padecerlas . La alergia alimentaria puede desencadenar una reacción potencialmente mortal.  Es importante consultar a un médico para realizar las pruebas y el diagnóstico adecuados antes de eliminar por completo los alimentos de la dieta y por supuesto, antes de automedicarse; sobre todo si tienes en cuenta que al parecer hay más sugestión que realidad. La lista de los alimentos más alergénicos la encabezan los  Mariscos  y la  Leche . De acuerdo con los resultados del estudio, le siguen: Maní o cacahuates , que afecta a 4,5 millones de estadounidenses;  Nuez , que afecta a 3 millones;  Pescado de aleta , afectando a 2,2 millones;  Huevo , que afecta a 2 millones;  Trigo , que afecta a 2 mi

Un equipo de investigadores descubrió que  la memoria influye sobre nuestros patrones de alimentación ; esto podría inspirar el desarrollo de estrategias que permitan  prevenir la obesidad . La memoria y su influencia sobre nuestra conducta alimentaria Además del hambre, son muchos los factores que controlan la conducta alimentaria . Así, la mayoría de nuestras decisiones en torno a la alimentación reciben influencia de estímulos tales como el momento del día, la vista y el olor de la comida, los niveles de estrés , entre otros. Sin embargo, un factor que se ha dejado de lado es la memoria . Sobre este tema, diversas investigaciones sugieren que los recuerdos de comidas recientemente consumidas funcionan como un mecanismo que controla nuestra conducta alimentaria en el futuro . Foto: Internet Por ejemplo, se ha observado que las personas que sufren de amnesia y no recuerdan su última comida, suelen ingerir una mayor cantidad de alimentos en las comidas si

Normalmente se toma en forma de té para aliviar la inflamación estomacal, aunque también para tratar la tos y la gripa, ya que sus compuestos activos poseen propiedades antibióticas. Manojo de lemon grass para infusión. Foto: Pinterest La  Hierba limón, citronela, pasto de limón, zacate de limón,   limoncillo o  lemon grass  es una hierba  originaria del sur de la India , aunque  se utiliza mucho en medicinas tradicionales de América .  Afortunadamente, nuevos estudios han confirmado otras propiedades del lemongrass, té de zacate de limón o simplemente 'té de limón' que lo hacen una bebida ideal para empezar el día o para tomar después de la comida. En un estudio reciente hecho con ratones se comprobó que el té de zacate de limón fortalece la memoria , con lo cual previene la amnesia . Para comprobarlo, se le dio a uno de los dos grupos de ratones un extracto de zacate de limón 30 minutos después de administrarle a ambos grupos escopolamina , un

Más de 50 por ciento del oxígeno que hay en el planeta se produce en el mar por medio de la fotosíntesis desencadenada por el fitoplancton .   Vida marina sostiene el ecosistema del planeta Tierra. Foto: Pinterest Este microorganismo es la base de los ecosistemas acuáticos y su función es fundamental en la vida en la Tierra , de acuerdo con Sergio Licea Durán , responsable del Laboratorio de Fitoplancton y Productividad del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) . En el proceso de fotosíntesis del  fitoplancton intervienen agua, sales nutrientes, bióxido de carbono y radiación solar, el cual culmina con la  producción de oxígeno  y la formación de diversos compuestos orgánicos como carbohidratos y proteínas. Foto: Pinterest Mediante este proceso la materia inorgánica se transforma en orgánica , misma que se transfiere al zooplancton, microorganismos heterótrofos, que deriva en alimento de otras

La Universidad de Friburgo , en Alemania , reveló en un estudio que ' no hay evidencia científica' de que los sustitutos del azúcar sean más beneficiosos para la salud, ni siquiera para bajar de peso ; incluso pueden ser más perjudiciales que el  azúcar . Según informó el Daily Mail , una investigación realizada con 56 personas que consumían edulcorantes no encontró diferencias significativas en el peso, la glucosa de su sangre y menos en la salud oral con aquellos que sí consumían azúcar . La investigación realizada por la Universidad de Friburgo  encontró niveles ligeramente más bajos de aumento de peso, pero afirmaron que era una evidencia débil para que la ciencia pueda considerarla como un beneficio que tienen los edulcorantes . En el estudio publicado en el British Medical Journal , el doctor Joerg Meerpohl , jefe de esta investigación en Alemania, dijo que 'no se evidenciaron beneficios para la salud de los edulcorantes sin azúcar y no